黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

這是朋友吃的煮海海鮮盤，有海膽。

對於所有台灣人來説，煮海的套餐最讓人驚艶的是它的生魚片海鮮盤。朋友問我有沒有吃到海膽？我愣了一下，在我們的海鮮盤裡面並沒有海膽這一項，但我很喜歡它的生吃九孔和鮑魚。比對朋友的煮海套餐，海鮮盤的內容會依照當天進貨狀況調整，意思是說「每次都會有驚喜」。鮑魚肉和鮑魚肝都很棒，我更喜歡它的美麗的殼，殼的外面有這種貝類特有的通氣孔，拿來當做小盆栽的花盆嘟嘟好。蠻想比照行走西班牙「聖雅各朝聖路」在海扇貝上簽名寫日期的慣例，在鮑魚殼刻載日期，再種上美麗多肉植物來紀念這次與煮海的美麗邂逅。

海鮮盤裡的生蠔是必定出現的「定番」，根本也不用淋上它附上的紅酒醋，鮮美得讓人咋舌。2011年5月走完另一條西班牙聖雅各朝聖路時，我和朋友在大西洋的濱海小城finisterre(地球之盡頭)也吃了海鮮盤，它是行走這段路的朝聖客們的終極目標，當時咬牙花了30歐元(台幣1200元/1人份)訂了海鮮盤，據說是人人稱讚的終極美食。我和朋友終究沒有吃完這盤價值60歐的海鮮盤，原因之一是走完500多公里之後，我們累到只想倒頭大睡，另外的原因是這個海鮮盤除了幾隻大螃蟹和蝦子之外，其他都是用各種小螺貝裝飾，想吃到貝殼肉得要花許多時間剔殼。相較於2011年的西班牙海鮮盤，2015年煮海的海鮮盤簡直是天堂，生魚片(鮭魚、旗魚、紅魽)不用提，九孔好好吃，生蠔是絕品，鮑魚是極品，帶卵甜蝦和干貝新鮮無腥味，吃完這個海鮮盤我就心滿意足，接下來的菜我只喜歡烤羊肉(原本是牛肉，但我們不吃牛)和另外點的碳烤鱈場蟹。

活的鱈場蟹養在水槽裡，鮮烤的一定好吃，不需要任何調味料就鮮甜可口。吃東西很少放調味料的我，最適合這種只吃原味的吃法。據說歪嘴雞日本客人最愛煮海套餐的那盆湯，我個人覺得還好，還是單純的虱目魚薑絲湯最合我的胃口。侍者問我們喝剩的湯要不要打包，我們都說不要。因為接下來還要去逛最有趣的建國花市，最後搬回幾棵賀年應景的蘭花，開得茂盛燦爛的蝴蝶蘭花一盆從台幣50元到100元。我覺得，全世界很難找到台灣這種便宜又大碗的地方了。謝謝跟我湊團到煮海吃套餐的朋友們。