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日本人喜歡吃生的海鮮，通常我也會去嚐試，唯獨有一種海鮮我到現在還無法克服，那就是螺貝類，已經切好薄片的勉強可試，但一整隻活螺叫我買回家切片吃生的，實在是無法接受。
那天在超市看到刺身用的蝦夷法螺(つぶ貝)打五折，就買回家。我還蠻喜歡螺肉的口感，小時候在鄉下很流行吃螺肉(蝸牛肉)，有一次老爸吃過炒螺肉之後就決定自己養蝸牛。我的家人都是行動派，他立刻去買網子，在廚房外面圍了一塊地，佈置蝸牛喜歡的潮濕環境。很快的，非洲蝸牛就在我家落了腳，爸爸每天去水果攤要果皮養蝸牛。老爸做什麼事都非常認真，他也曾經租了個池塘，從此我們都變成池塘的奴隸，因為裡面養了草魚，每天下課後都要去割草餵魚，割來的草丟到池塘裡，站在岸邊看魚啄草是我們的樂趣之一。養魚還好，養蝸牛對小孩子來說完全沒有吸引力，對於老爸做什麼事都熱烈響應的我們完全提不起勁，不久蝸牛事業就收攤，那些蝸牛後來也不知去向，倒是老媽一天到晚對老爸碎碎唸「花園到處是蝸牛，吃了我的花，撿也撿不完，都是你惹的禍。」
日本的螺肉和蝸牛樣子都差不多，叫我生吃，我就會想起小時候看過的非洲大蝸牛很噁心的涎液。沒錯！什麼螺都有唾液，即使是海螺也一樣，而且因為有毒需要特別處理，所以我不想冒險購買活海螺回家自行處理，但卻很想擁有幾個海螺殼當做裝飾。
超市處理過的螺肉買回家，雖然寫的是「刺身用」但我拿來煮味噌湯和嫩薑清湯，我對於螺肉裡面沒有去掉的砂子有點意見，但吃起來還蠻棒的，螺肉特有的嚼勁，最重要的是這種海螺出了日本根本也吃不到，更不用說它還打五折，十幾個螺肉才台幣50元。
日文版市場魚貝類圖鑑關於蝦夷法螺的說明
http://www.zukan-bouz.com/makigai/ezobai/ezobora/ezobora.html
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