黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

     輸入米其林三星壽司的關鍵字, 一定會出現壽司之神"小野二郎"的照片

      本來以為「鮨さいとう」(Sushi Saito)是歐巴馬到日本吃的那一家米其林三星級壽司店，因為它實在很難訂，後來才知道「鮨さいとう」雖是3星，但比歐巴馬吃的那家「數寄屋橋次郎」得米其林三星的時間還晚，過程非常戯劇化，它在2008年得到米其林一星，隔一年再添一星，到了2010年就變三星了。頂著米其林三星的光環，座位很難訂，主要是它的位子很少。9月某一天打電話想訂11月的位子，接電話的人說，11月的位子要等到10月1日才開放預約！忍著那一天，從10點多開始打電話，打了幾次都是電話中，等到12點終於打通，卻傳來電話答錄機的聲音"感謝您打電話來，10月和11月的位子已經全滿..."

     最近因為食油風暴而出現許多新聞，不知道有沒有人像我一樣聯想到「商人無祖國」這個用語。在太陽花學運期間，對於學運最反感的莫過於公司企業，尤其是跟中國有生意關係的台灣生意人。對於有錢人來說，他們通常狡兔有三窟，到處飛來飛去享受各種好處，台灣若被中國併了，或是在中國沒搞頭時想辦法來去美國或日本，但對於一般百姓呢？

      有一次應邀去演講，關於辭職出走2年半的經驗談，現場有許多看起來工作幾年的年輕人，大家都很想知道如何才能放下工作，不顧一切出門旅行；也有人問我出門旅行要花很多錢，我是如何處理這件事？我的回答千篇一律「先想辦法賺錢、存錢，錢弄妥當了再出門」，因為我在旅途上看過太多因為缺錢掃了遊興，或是缺錢而做了匪夷所思事情的人，英語系國家的人到亞洲可以靠教英文過活，但沒那麼多西方人對於學習東方語文有興趣，沒錢就辦法旅行，除非你有「另類的方法」。

裝瓷磚的箱子被開箱檢查。  

        離開京都那一天預計搭夜車回橫濱，同一天早上我搭火車到神戶去玩，參觀北野異人館，在三宮泡了布引之水的溫泉，心滿意足的從神戶搭火車回到京都時，時間有點晚，不確定「茶寮都路里」是否還開著，但還是想要過去碰碰運氣。在北野異人館看到大家都在吃神戶六甲牧場抹茶牛奶霜淇淋，一杯日幣500元，但我忍住沒有吃！因為每個人一生當中吃冰和吃甜點的配額有限，我想把配額留給京都的茶寮都路里，一直到嚐過它店內所有的甜點為止。

   京都文化很精緻，但是它到底deep到什麼地步，我不太能夠理解，但因為一個意外事件而讓我體會到它在某方面的絕妙之處。因為在京都爬山(京都一周トレイル東山)，突然間碰到大雨而狼狽下山，在最壞的時候才體會到日本基礎建設的完善和京都的美好。

       有一次到波爾多拜訪法國朋友Genevieve，那次我想參加酒莊品酒行程，她帶我到觀光案內所，那裡有兩個跟G一樣年紀的半百女人，說不上好看但與同年齡的其他國家`大嬸比起來還是比較有氣質，法國女人跟日本女人一樣，都很注重打扮和善用小配件。

京都祇園店限定的秋季新作"大原女"(ooharame)

活埋龐貝古城的義大利維蘇威火山的火口還在冒煙哩  

 剃頭前的小熊(下)和剃頭後的小熊(上)是不是差很多?

   這個年頭騙子很多、瘋子很多、沒有想像力的人很多、一不小心就惹到瘋子或騙子的人也不少。我想講一個無端惹到騙子的故事，主角是兩個倒楣的搬家工人。只要回台灣一有機會我就會買報紙來看，從台南搭高鐵到新竹的途中在自由時報看到以下這則消息。

     據說三宅一生有outlet，逛過幾次三宅一生東京青山店及中城店(midtown)之後，我就對它的outlet可以買到什麼抱著懷疑態度，因為光是不打折時生意就已經很不錯了。三宅一生分成許多系列，我最有興趣的是pleats please(請打摺子)，它是為了旅行這個概念而衍生的系列，是妹妹介紹給我認識，以前我看到這種看起來好像沒什麼設計感的摺子衣服都嗤之以鼻，從來也沒有想要進到它的專櫃試穿或了解。

     朋友看到我的部落格提到蔡記燒酒雞，他說下次等你回來我請你去那裡吃飯，雖然已經吃過蔡記2次，但再吃10次我也不會厭煩，而且它經常會出現新鮮的貨色，就像這次，淡菜和龍腸(曼波魚腸)是最近剛上市的。炸絲瓜是每次必點；老闆說那隻小的イシダイ（石鯛）是少見的好貨色，問我們要不要試試看，就這樣我在一分鐘內點了五道菜。

      有一件事說了你大概不相信，我搭飛機幾十次，從來沒有用過飛機的娛樂設備，在飛機上我通常都在睡覺，吃飯前睡覺，吃完飯繼續睡，最近因為在日本工作的關係，沒有機會看中文雜誌和報紙，順序改為吃飯前看報紙，吃飯後睡覺。看起來就是不太長進的樣子，但因為工作很操，整天盯電腦，趁上飛機時找機會休息。

      有個曾經在日本做工藝學徒的台灣人跟我說，30年前他的師傅每個月付他日幣60萬，十幾年下來攢了一大筆錢而且也學到一身武藝。30年前也就是1980年代正好就是日本經濟史上最富裕的年代，富到流油，那段期間大家都捨得掏錢購買高價的工藝奢侈品，工作坊當然也捨得付高薪聘請學徒。

      九月初的某一天，我的信箱出現一封邀稿的信。收到聯名推薦新書的邀稿雖然不會因此賺到錢，但長久的筆耕被人注意到，其實蠻開心的。之前別的出版社邀稿是寄了紙本的稿子來，這次是寄出連結叫我自己去下載，我當然也不會把它印出來，因此就只能線上閱讀。要在小螢幕上把滑鼠移來移去閱讀，想起來就很煩，所以一開始不敢答應，只先回信「等我看完再決定是不是要參與聯合推薦」。過幾天，有天晚上睡不著，打開電腦開始閱讀，竟然欲罷不能的把200多頁的書一口氣讀完，看完後眼睛都要脫窗了。這本為兒童寫的書很好看，但讓它好看的原因是因為情節匪夷所思，而匪夷所思的主要原因是它發生的背景是在印度。

   在馬德里，到處充斥著中國人，他們經營的行業與日常生活有密切關係，最常見的就是超市、餐廳和雜貨店，因為我的胃早已習慣東方口味，吃不慣西班牙料理，所以一天到晚跟開餐廳的中國人打交道。來日本後，很難立刻從臉孔判別是日本人或是中國人，加上日本料理吃得很習慣，就完全沒有上中國餐館的習慣，也沒有認識任何的中國人。有一天日本朋友問我，你知道橫濱橋附近有一家叫做「錢爺」的台灣料理店嗎？那裡的滷肉飯很好吃，我知道那家店，但滷肉飯一碗台幣150元，你吃得下去嗎？況且我自己做的度小月滷肉飯水準搞不好還比它好。

自從單車運到橫濱之後，我已經不是當初只能走路的吳下阿蒙，有了小摺之後如虎添翼，週末假日太陽下山之後，我趕快拖出腳踏車出門運動，沒有特別方向，也沒帶地圖，憑感覺隨便走。

我喜歡買可以用很久(最好是用一輩子)的東西，所以幾乎沒逛過台灣的10元商店，總覺得便宜沒好貨。來日本後百圓商店也只逛過幾次，買一些浴室用的水勺或水桶等等，很少花時間仔細看它的貨架。