很多人都以為愛吃的我想必也愛喝酒，其實我的酒量蠻差的(一杯下肚就差不多快醉了)但又想多方嚐試好酒，所以才會三不五時吆喝朋友來家裡吃飯，幾個人一起喝酒比較不容易醉，而且酒這種東西淺嚐即可不必多喝。我是因為喝了獺祭才愛上清酒的，它的味道清新很類似白酒的口感，沒有清酒給人老叩叩的感覺，先喝了獺祭的二割三分，但它太傷本只能偶爾喝點，隨著高昂的清酒叫座，它也推出許多酒清只有5%左右的爽口大吟釀氣泡酒，很容易入手的價格而且小瓶裝一個人喝正正好，最近幾次每回到日本都要買一瓶來解癮。但最近看到一個消息讓我有點擔心接下來獺祭會不會大缺貨。
打從上星期五開始，我每天收聽的NHK廣播就一直出現大雨特報，梅雨帶來的雨彈瘋狂的倒在九州北部、山口縣、廣島縣、四國的香川、愛媛、高知和岐埠縣。新竹已經好久沒有下雨，如果這些雨水分一些給我們多好啊！總之死傷消息一直攀升，今天在報紙上看到位於山口縣的獺祭工廠也被水淹了，有90萬瓶的酒無法出貨了(150本のタンクで発酵中の酒45万リットル、30万本分と瓶詰め前のものなどと合わせて約90万本が出荷できなくなりました)這讓我立刻想到要趕快去買獺祭，可惜我人不在日本，要不然馬上衝到超市掃貨。不過即使買不到我也不可能會花更多的錢去買商人囤積高價販售的清酒，但我猜一定有人會忍不住，因為獺祭馬上就發出聲明告訴消費者不要緊張，因為不會馬上就斷貨「すぐに商品がなくなる想定はございません。みなさまのご理解、ご協力をよろしくお願い致します」 危機處理做得超好。事實上獺祭以前也曾經買下整版報紙廣告，告訴消費者「太貴就不要買」(お願いです。高く買わないでください。」並列出最受歡迎的三種純米大吟釀的販售價格和日本各地六百多家正規代理酒商的資料。日本人對於打擊黃牛不遺餘力，讓人印象深刻，東京車站一百週年的SUICA也是因為這樣而開放給民眾認購，當時我也買了幾張。看到這則新聞讓我鬆了一口氣，希望獺祭早日恢復正常，希望下次我去日本時還可以一如往常，喝我喜歡的大吟釀汽泡酒。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180709-00000004-tysv-l35
記録的な大雨は山口県東部を中心に大きな被害をもたらし、岩国市や周南市で3人が死亡しました。岩国市周東町獺越の土砂崩れの現場では復旧作業が進まず、世界的に知られる日本酒「獺祭」も生産を中止せざるを得ない状況となっています。岩国市周東町獺越の土砂災害現場をドローンで撮影しました。大量の木が橋に引っ掛かるようにして積み上がり、川を覆っています。山には土砂が流れ出た跡がはっきりと確認できます。土砂崩れがあった付近は橋が流されたため、川の対岸にある被災した住宅に近づくことができず流木の除去作業も進んでいません。川のそばにある周北小学校は運動場の一部が陥没し、教室などにも土砂が流れ込んだためきょうは地元の人たちが土砂のかき出しや掃除を手伝いました。日本酒「獺祭」を造っている旭酒造の本蔵は1階が水につかり、社員による本格的な復旧作業が始まりました。きのうまでとは打って変わって強い日差しが照りつける中、蔵では社員が事務所や倉庫などを片づけました。1階は70センチ程度水につかったため、倉庫に保管していた米や瓶を仕分けしたり外に出したりしていました。事務所ではようやく電話が通じるようになり顧客などへの対応に追われていました。醸造施設に直接の被害はなかったものの電柱が倒れて停電しているため、醸造に使う部屋の温度管理ができなくなりました。150本のタンクで発酵中の酒45万リットル、30万本分と瓶詰め前のものなどと合わせて約90万本が出荷できなくなりました。最悪の場合は廃棄せざるを得ないということです。旭酒造の桜井博志会長は会見で「私どもが納得しないものを獺祭の名前をつけては出せない」と述べました。設備と酒を合わせて被害額は約14億～15億円になるのではないかとみています。旭酒造の桜井一宏社長は「立ち直れるところから立ち直らなくてはいけない。できる範囲で速やかに前向きに復旧を進めていく」と述べました。今のところ生産開始のめどは立っていないということです。こうした中、被害が大きかった広島県などに対して県内からの支援が始まっています。下関市からは、断水が続く広島県三原市に向け給水車が出発しました。市水道局が加盟する日本水道協会からの要請を受けてのもので、山口市や防府市など6市1町も給水車を派遣しています。
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