為什麼我家會收集那麼多美麗的餐具呢？因為擺盤和餐具就是引起食欲的重點之一，這也是員工食堂沒有的東西。但話說回來，每個人的品味和價值觀不同，有時端出美麗的食器也未必會引起共鳴，但東西好不好吃立判高下，不能捨本逐末。從婦人雜誌拍到一張照片，一個喜歡買骨董的女人把家當搬出來宴客，讓餐桌美不勝收，這是吃飯最大的樂趣，也是我最嚮往的境界。
進駐横濱開始上班5個多月之後，有一天詢問事務所職員員工食堂在那裡？讓職員非常吃驚，大家都很納悶這段時間我的午餐到底是如何解決？其實我曾經去過員工食堂一次(http://charmianlu.pixnet.net/blog/post/101033221)，但當時覺得東西不好吃，就再也沒去過，也忘了位於大樓隱密地點的員工食堂確實地點。
食物好不好吃，有時候是比較出來的，第二次在員工食堂吃飯，竟然覺得很好吃，這第一次和第二次之間到底是發生什麼事？其實也沒什麼，只是因為被美食養刁的嘴回歸到原點，我已經自己煮飯有一段時間了。剛到日本時是採出差方式，餐費實報實銷，跟所有其他出差的人一樣，我會在額度內選擇吃特別的料理，而且我也會把兩餐的餐費合成一餐，然後去吃一頓很棒的套餐或是高檔握壽司，增加美食辨識能力。
跟台灣一樣，日本的外食口味比較重，經常外食讓我覺得很厭煩，體重也直線上昇，從旅館搬到公寓定居後我開始減少外食次數，回歸基本面自己煮飯。自己煮飯食材用得再好，口味還是比不上專業廚師煮飯的餐廳，吃久了還是會膩，這也是為什麼最近第二次拜訪員工食堂的原因。經過長期不景氣，大部分的日本人都很節省，至少我認識的日本上班族，都非常節省過日子，中午找便宜的餐廳(日幣600元以下的定食)，自己帶便當或是在便利超商買輕食裹腹，所以他們對我沒在員工食堂吃飯覺得有點驚訝，但他們那裡知道我大部分是自己做便當。
在員工食堂，點了很久沒吃而且自己也做不出來的炸花枝，也點了好久沒碰的拉麵(最近努力減肥，戒吃熱量高的拉麵)，也破例點了飯後甜點，真是非常而滿足的一餐，才花了日幣530元，可能是我每天自炊煮的飯很缺乏油水，才讓我對平淡的員工食堂菜色覺得滿意。這種感覺很類似我在新竹上班時的經驗，那時每天都自己帶便當，偶爾吃員工餐廳的飯就覺得每一樣都很好吃，但那些經常外食的同事卻覺得員工餐廳飯菜淡而無味。
廚藝不錯，經常在小說裡描述如何煮義大利麵，對於美食也有一定的品味及堅持的村上春樹，當他在希臘的亞陀斯半島進行修道院之旅時，也有各家修道院的美食評鑑，但所謂的修道院美食評鑑，也只是在各種刻苦清修的簡單料理當中分出高低勝負而已，如果用台灣經驗來比擬，就是在只能吃素的廟宇巡迴之旅當中，區別出那一家的素齋比較好吃那種程度。有誰會對台灣廟宇的素齋產生興趣呢？就這一點我就很佩服村上春樹，在他的生花妙筆描述之下，我對亞陀斯半島之旅也躍躍欲試，可惜那裡禁止女人進入。
雖然我的生活不需要過得這麼辛苦，想外食就外食，想自己下廚就買菜自己煮飯，犯不著還要拿員工食堂來當做中間的平衡點。但我就是有一種把自己逼到絕境，測試自己忍耐底限的傾向，所以現在還繼續自己下廚煮飯…..。
話說前幾天與日本朋友聚餐，在一家隨便選的餐廳吃飯，呃！我只能用一句話來形容：母豬也升等變成貂嬋了啊。
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