雖然Manuel是這次Gandia之旅的地主,而且我們還去他Gandia的家叼擾了2個晚上,但是星期六那天他差點被我們圍毆,因為吃海鮮飯要前一天事先預定,但他忘記了。我不想曬黑,所以Gandia的海灘對我沒有吸引力,我只想吃瓦倫西亞有名的海鮮飯,原先的計劃是在兩天內一網打盡所有種類的海鮮飯。IDOYA餐廳列出來的基本款就有快10種,包括Paella valenciana、Paella valenciana con conejo、Paella valenciana conejo-pelotas、Paella marisco、Paella mista、Paella de venduras、Fideua、Arroz a banda、arroz negro。我們4個人若是連續2天吃Paella當午餐的話,好歹也可以嚐到其中4種。因為Manuel的誤事,讓我們痴痴等到星期天而且只能吃到其中兩種Paella valenciana con conejo(兔肉蔬菜海鮮飯)、Fideua(海鮮麵,源自於Gandia這個城市)。雖然他們刻意選的這兩種是瓦倫西亞料理的代表作,但我還是念念不忘沒吃到的墨魚飯(Arroz Negro)。