經過20年的沈潛，我覺得日本正要回到軌道上，到處充滿朝氣。7月22日是投票日，阿倍政權應該會穩坐其位，雖然2014年開始消費稅要提高到8%，但整個社會充滿的那種精神抖擻，是我之前沒看過的。這幾天在東京地區到處走動，發現這個社會沒有鬆動、沒有墮落，仍然跟以前一樣注重細節，它是我心目中最完美的國家。我想到村上春樹在「舞舞舞」當中的一句話，「只要維持跳舞，不要停頓就可以」，從1995之後的日本就是處在這種狀況，它很緩慢的跳動，維持不要變僵硬，然後等待機會，阿倍政權上來，幾個政策讓日本被注入活力也回了魂。我希望東京可以得到2020年辦理奧運的機會，但好像也應該給馬德里一點機會，這兩個是到目前我最喜歡的國家。我在KITTE五樓的餐廳吃到京都老店「菜な」(NANA)吃到的特選午餐，京都小菜結合這兩種我喜歡的東西，其中有一道菜用的是伊比利黑豬肉，旁邊放的是和式調味醬。
KITTE商場除了雜貨，它的餐廳也都是精選，來自日本和世界各地的特優選手，排最多人的是一家賣義大利餐廳。有一家來自九州宮崎料理「万作」(http://r.gnavi.co.jp/gd1n620/lang/tw/)是碳烤雞肉午餐看起來超棒，但是人潮圍了一圈又一圈，我決定吃京都「菜な」的和食(http://r.gnavi.co.jp/gd1n618/)，在現代風的外觀裡端出融合現代風格的和式料理，等的人不少，跟服務人員登記後大概等了20分鐘左右。我被安排坐在吧台，每次上菜，服務員都要逐一說明它的食材和做法，冷盤前菜是鴨肉沾白醬佐蘆筍、西班牙冷湯、山菜、蕪菁拌豆渣醬。主菜共有8道，生魚片(鮪魚，鰤魚和甜蝦)、馬頭魚煮蘿蔔、醋漬炸鱧魚、茶碗蒸、山芹菜味噌湯、炭烤伊比利黑豬肉、特選白米飯、涼泡菜，最後再上蕨餅(わらびもち)甜點和紅茶。
才吃完三種口味的前菜，就忍不住嘆了口氣，開始期待接下來的主菜，它們沒有讓我失望，我全部吃得精光，這種水準才收日幣2500(台幣750)。日本，你是我的綠洲！請你要繼續保持下去。核電廠不要再蓋！已經蓋好的不要出事情！大地震千萬不要來！
菜な KITTE丸の内 (おばんざい・炙り焼き・酒)
03-6256-0877
- 特選≪菜なの特選膳≫
〈一の膳〉
前菜三種盛り合わせ
(鴨肉沾白醬佐蘆筍、西班牙冷湯、山菜、蕪菁拌豆渣醬)
〈二の膳〉
お造り(鮪魚、甜蝦、鰤魚)・焼き物(伊比利黑豬肉)・揚げ物(鱧魚)・煮物(馬
頭魚)・蒸し物(茶碗蒸)など
ご飯・漬物・味噌汁
デザート・コーヒー
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