不在台灣這段期間，以前的老同事偶爾會捎來訊息，有一次聽說公司對面開了一家living one餐廳，問了在管理局上班的朋友，她說那是以前的篤行招待所改裝的餐廳，賣的是地中海料理。我在地中海料理大本營的西班牙，又常出門到義大利旅行，不論在家或出門吃的就是地中海風味的料理，南歐的料理大量使用橄欖油，他們做什麼菜都要用，我最常吃的早餐是現烤吐司，用切片蕃茄反覆塗抹在表面，然後再淋上幾滴橄欖油，再放上幾片西班牙生火腿，地中海料理用很多蕃茄和橄欖油，也很重視調味醬汁的製作。
當同事說要請我在living one吃飯時，我很開心的答應，因為蠻想趁機比較台灣和西班牙的地中海料理。在馬德里時經常和宅男A和宅男L，去吃才10歐元(台幣400元)的午間套餐，含前菜、主菜和甜點共三道，味道還不錯，但還吃不到這次在living one吃到的、需要慢工燉煮的義大利燉飯，其實從餐點的CP值來看，台灣是壓倒性的勝利，因為同樣的價位，living one 的菜色，從麵包、前菜、主菜、用餐環境等等都不輸我在西班牙吃過的同價位餐廳，有很多人都是衝著它的巧巴達麵包而來，外觀看起來平淡無奇，單吃或沾了橄欖油都很美味。
中午12點多抵達，已經坐滿了人，杯盤交錯，充滿食物香味，這個被荒廢許久的篤行招待所，現在卻炙手可熱一位難求，可見新竹對於精緻但價格合理餐飲的渴求，新竹大概是有錢人太多，同樣的東西硬是比其他地方貴上一截，平白被人當做冤大頭。青醬燉飯很好吃，讓我想起有次在馬德里近郊的Ocaña，一家叫做PALIO的餐廳也吃過義大利燉飯，刻意讓米心沒煮透的燉飯粒粒分明，讓以前沒有特別喜歡燉飯的我，一嚐就愛上了。Living one的青醬燉飯口感也很道地，明年宅男L來台灣，一定要帶他來一趟，搞不好他會賴在台灣不想回西班牙也說不定！
留言列表
2023年日誌 (0)