在油條店可以買到兩種西班牙油條，細的是churros，粗的是porras，吃起來口感不同，我比較喜歡吃細的。
時序進入10月，馬德里天氣一下子變冷，對於西班牙人這種天氣算是涼爽但還不到很冷的地步，所以公寓暖氣還不能用。我只好把登山用的睡袋拿出來用，每天睡得和貓咪一樣暖呼呼。衣服棉被都換季，早餐內容也跟著更換囉！秋天的早餐一定要有熱豆漿、FERPAL乳酪三明治，然後三不五時還要配上西班牙油條、肉包或菜包。
台灣的油條所用的膨鬆劑含有鉛，所使用的油也經常來路不明，所以我平常很少吃。在西班牙賣油條有專門店(churreria)，據說這裡的食品安全管控非常嚴格，所以我在假日時還蠻常買油條當早餐，通常西班牙人都是油條配巧克力牛奶或很濃，但還是比較喜歡照台灣方式拿來配熱豆漿。西班牙油條有兩種型式，一種是棒狀的churros，另一種是比較粗的porras，台灣的油條比較類似後者。這裡的油條不只當早餐同時也可以當點心，在Arenal公寓旁邊有一家百年的油條連鎖店叫Chocolatería San Ginés，每天從早到晚都擠滿顧客，因為它是咖啡店所以也有賣其他甜點，但來這裡的人大都點油條加巧克力醬。
因為是百年老店，外觀看起來又很おしゃれ，很多人到這裡花個一兩百台幣吃油條、照相到此一遊，使得San Ginés變成日本人到馬德里旅遊的必到之處，因為日本遊客太多，所以這家店把東京當做進軍海外的第一站http://www.tokyo-restaurants.co.jp/san-gines/。在日本店的menu裡有兩種選擇：內用(450日幣)或外帶(390日幣)，外帶menu是給人邊走邊吃(食べ歩き)用的。他們現在碰到一個難題，日本人並沒有邊走邊吃的習慣，我看要突破這一點文化差異可能有點困難，而且更慘的是它在日本的店面看起來像一般速食店，完全沒有百年老店的風範，我想慕名而去的日本人可能會大失所望吧！在這一點，西班牙人的生意頭腦完全比不上法國人，法國人在日本人開的甜點店都嘛走高檔路線，迎合日本人愛慕虛榮的心理，讓這些日本人吃完之後, 都要想辦法到巴黎朝聖，我想這才是比較正確的做法！像鼎泰豐或是Pierre Hermes都是很成功的例子。
San Ginés的油條套餐。
San Ginés
pasadizo de San Gines, no.5 Tel: 91-365-6546
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