黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

我治療鄉愁的方法不是喝珍珠奶茶，不是吃香雞排也不是吃滷肉飯，而是吃虱目魚，虱目魚以魚頭為上品。去年寒害之後，虱目魚價格至少有半年時間飈得很高，那是我最痛苦的一段時間。通常三不五時我會到大賣場買魚回家煮薑絲，只要魚肉夠新鮮，有薑絲提味的虱目魚湯就是人間絕品，運氣好的話買到魚頭那就加倍happy，魚頭煮薑絲湯或是用醬油滷一下也是人間美味。

魚只有一個頭，其實不易買到，有時能夠買到2、3個就很開心，能夠買到一大袋就要看情況開心。有一次我和朋友到台中的梧棲漁港買魚，看到一大籃至少5、60個魚頭時見獵心喜，不管家裡的冰箱能不能裝得下，就全部買下來，回家後煮了第一鍋才發現大事不妙，這些魚頭的魚鰓都沒有清掉，後來我花了很多時間才把剩下魚頭的鰓全部清完，有一段時間都不想再魚。以前住馬德里時常到連鎖超市Mecadona買竹筴魚，據說在那裡賣魚的人薪水都很高，甚至多過部分白領階級，但老實說給我很多錢也不想從事這個行業，天天把自己弄得濕淋淋，還得忍受血腥臭味。

台灣的有機虱目魚或是魚類價格貴到誇張，跟精品沒兩樣，所以「愛買」的魚攤也是我比較常去買魚的地方，至少看起來比傳統魚攤乾淨清潔，價格也很合理，我也都是在這裡買虱目魚，最近一次運氣很好買到16個魚頭。我很高興的把這些頭放進購物車，賣魚的人問我這些魚頭是要帶回去給貓或狗吃的嗎？才不是，我是要自己吃的！！家裡的貓和狗若是想跟我搶魚頭的話，可能會被我打趴在地。以前老媽每次到市場買菜回來，我們都會湧上前檢查菜籃，只要發現買了虱目魚，一定要動作很快的宣佈「頭是我的」先喊的人那天晚上就可以獨享整個虱目魚頭，我們全家都愛吃魚頭，有時被弟妹捷足先登「喊」走了，我會槌胸頓足發誓下次一定要眼明手快加快速度，很多人都覺得我講話或做事情速度很快，其實虱目魚頭功不可没啊！