瓦拉那西Blue lassi的水果優酪乳超讚，但坐在店裡吃一碗可以看到好幾具屍體經過你眼前。
我怕死人，怕墳墓，怕棺材，刺眼的橘子色讓我很緊張，但我竟然還是來到印度教的聖城瓦拉那西。印度教徒只要有點錢，臨死之前或是死後一定會想辦法到這裡來等死，或者死後把屍體運到這個河濱城市，浸泡恆河的河水，然後在河邊的燒屍場火化。很慶幸這次到瓦拉那西有中國的背包客「黑土」同行，他是為了blue lassi店的綜合水果lassi(優酪乳)而再度重訪，沒有他，我可能會連夜滾離這個恐怖的城市。
黑土說blue lassi的店面是在靠近燒屍場的小巷子，這一帶經常會有人扛著屍體經過，當你聽到一隊人馬發出「赫赫赫」的誦經聲音時，最好趕快讓開，聽到這裡，我決定要避開小巷子改走大馬路，但是blue lassi還是得要去吃啊！我們在旅館下了背包就朝著小店邁進，那個綜合水果lassi果然跟黑土講的一樣棒，它用紅磚陶杯裝的，喝完第一盆又叫第二盆，喝完第二盆站到攤子前想要把做lassi的過程學起來。那小巷子大概只有2公尺寬，就在我專心揣摩的同時，抬屍體的隊伍來了，新來乍到，我沒有意識到抬屍人經過時所發出的「赫赫」聲，只看到店裡的人對我做了「你站進來一點」的手勢，我頭一偏竟然看到頭頂有一抺橘色的影子通過，那是包著屍布的死人，我被嚇得腿軟，撲進店裡。
blue lassi的巷子超窄，很難躲開抬屍經過的隊伍
還有一次是「黑土」在路上碰到一個之前認識的韓國人，我背對馬路站在一旁聽他們聊天，突然間聽到他叫我站進去一點，一抬頭又看到橘色影子飄了過去，就這樣才剛抵達瓦拉那西不到一個小時就看到兩具屍體。吃完美味的lassi之後，黑土帶我到附近的燒屍場參觀，只看到河階上有許多燃燒的木材，木材上放著一具具燒成骨架的屍體。這些來自印度各地的屍體抬到河邊後，有固定的程序要做，要先把屍體浸泡恆河的水，然後一具具排在河岸上等待焚燒，放上柴堆之前要把外層的裹屍布拆下，只剩白色的裡層與屍體一起燃燒，一旁拆下來的橘金色屍布堆得跟小山一樣，抬屍體的竹架子和繩子到處散放。除了死後被抬到這裡火化，還有一種是趁還沒斷氣前，就搬到燒屍場隔壁建築物裡等死，死了之後就直接搬到河邊浸水然後火化。
我從遠處看了燒屍場5分鐘就不想再看下去，黑土說有個中國女人每天都去看燒屍，而且看很久，看到連燒屍人都認識她，還請她幫忙把沒有燒化的肉塊翻面，一想到這種情景，就讓我起了一堆雞皮疙瘩。
有許多人從船上觀看每天上演的河祭
Blue lassi的優酪乳實在是太棒了，中午已經吃了2杯，休息不久下午又到店裡報到，順便詢問製作細節，這家有85年歷史的老店，第三代繼承人完全不藏私，他說我可以給你所有的配方，但其實最困難的在於製作技術，那是用口語很難傳達的，託黑土的福，我們在這家店當VIP，點的那份吃完後，老闆會倒其他口味讓我們嚐鮮。當我坐在面對小巷的椅子津津有味的吃著lassi時，很煞風景的，陸續又有2、3具屍體從眼前經過，我覺得我快吐了。Blue lassi店的老闆說，在旺季時，每天從早到晚經過他店門口的屍體約有7、800具，淡季時也有2、300具，半夜在半睡半醒之間都可清楚聽到抬屍人發出的「赫赫」吟唱聲。也因為死人如此頻繁的出現，讓我在瓦拉那西小巷子時，只要看到有人頭上頂著東西走近我就開始緊張，可以用步步為營來形容，甚至是沒有黑土同行，我就不敢隨便亂走。
這個滿城牛糞、垃圾和屍體的城市，有很多外國觀光客在這裡待了3星期還不走，而我，在吃了5次綜合水果優酪乳，學完它的製作方法，拍完夜晚的河祭、清晨搭船遊河看日出，就跟這個令人毛骨悚然的城市說再見！當火車駛離瓦拉那西時，只能用鬆了一口氣來形容。
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