黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

這米飯也很特別，混合鍋巴硬米粒讓口感更豐富，要煮出這種特別的鍋巴有特殊的方法和鍋具，Maria想盡辦法要搞一個回荷蘭。多明尼加人在吃這道米飯時，通常會加入生菜沙拉，再灑酸油醋拌勻。

Maria邀我星期五去參加她的farewell party，她說會有很多俄國人參加。最近到語言學校上課的都是俄國妞，而且年紀很輕，Maria覺得她和這些俄國妞有點代溝！我有點納悶才23歲的Maria會跟那種年齡有代溝啊？！一問之下，才知道最近來的都是17、8歲的小金絲貓，她說雖然這些俄國人一到馬德里雖然很快就趕上流行，穿得很體面，但腦袋開化卻比較慢一點，很難溝通。其實很多來自金磚四國這些新富國家的人都有這種毛病，很多暴發戶其實都缺乏文化素養，全身名牌但一開口就破功，台南人常說：「富三代才懂得吃穿」其實有它的道理，自古以來、無論何處，都有所謂的「新貴階級」讓人當做茶餘飯後調侃的工具。

雖然我很想參加party，但那天晚上我要去皇家歌劇院看室外轉播音樂會，雖然我不一定會撐到最後，但萬一很精彩的話，我可能會不想太早離開，所以在看完普拉多博物館的「激情的雷諾瓦/Pasion por Renoir」畫展之後，我決定先去Maria家跟她打招呼說再見。

這道炸香蕉最特別，分別取自未成熟和熟透的香蕉來油炸，但口感完全不同。

通常西班牙的晚餐是下午10點才開始，但我下午6點半到的時候，她們正好準備要吃飯，問我要不要加入，那是Maria的室友(來自中美洲的多明尼加)為她煮的餞別宴，既不是吃午餐也不是晚餐的時間，她們竟然準備要吃飯！所以那一天算是我的幸運日，除了免費看雷諾瓦畫展，還白吃了一頓美味的多明尼加大餐。我若是參加晚上的10點開始的farewell party，恐怕只能喝汽水、吃洋芋片，而食神眷顧的結果是，我在她們家喝紅酒，吃加勒比海特製米飯、酪梨羊乳酪沙拉(ensalada)、炸香蕉(platano frito)、炸節瓜(calbacin frito)、炸雞(pollo frito)，Maria的室友Angelica很喜歡作菜，而且很愛講話，我們只要在一旁插幾句讓她繼續講。一頓飯吃了2個小時，我樂得一邊練習西班牙文和英文的聽力，一邊啖大餐，最後我們把所有的菜飯全部吃光光。以前當學生時，同學的媽媽通常都很歡迎我去他們家吃飯，因為我總是來者不拒，一邊稱讚一邊把所有的菜吃光，Angelica和那些愛煮菜的台灣媽媽一樣，樂不了支，一直說下回我若想要吃飯的話，記得去找她。

這些菜她們兩個女生吃太多，但加上我這個大食客就什麼也沒剩下了。

        很顯然Maria 跟Angelica描述過我，聊天時她問我會不會做壽司，這可難倒我，因為我只知道那裡的壽司好吃。幸好Angelica也很喜歡吃中國菜，她愛死了Plaza Espana那家溫州人開的餐廳，我跟她說我知道一家更道地的中國餐廳，改天帶她去吃，另外還當報馬仔，告訴她馬德里貨品齊全又便宜的中國超市，當然，我也不忘推銷馬德里便宜又大碗的日本餐廳。

這道炸蔬菜真是棒，有櫛瓜(calabacin)、紅蘿蔔。l

雞肉先用檸檬汁和oregano香料浸泡後，用橄欖油炸出來的炸雞，看起來有點燒焦但吃起來別有風味。