黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

馬德里的日本料理吃來吃去，還是Donzoko味道最道地。

馬德里日本文化中心每季舉行的聚餐，主要是為了該中心學員所舉辦，我的日文班同學幾乎每次必到，舉辦聚餐的日本餐廳Donzoko在馬德里已經開了20幾年，龍頭地位屹立不搖，端出的菜色也是中價位日本料理裡面最道地的一家。

 每次聚餐前我們都會熱烈討論或猜測這次的菜色，然後跟日文老師打聽，這次會不會出生魚片，因為那也是我們參加聚餐的最大誘因，Donzoko的生魚片很新鮮而且作法很多種，上回吃到醃芝麻醬生魚片，讓大家津津樂道好一陣子。

去年12月的冬季聚餐出的芝麻醬生魚片讓我印象深刻。

為什麼生魚片會變成話題，是因為日本文化中心有一群很重要的學生，這些貴婦來自馬德里上流階層，有錢又有閒。為了鞏固這群學生，每季舉辦的聚餐主要目的是展示這些貴婦的池坊流插花作品，聚餐的最後，會從參加者當中抽出幾位贈送貴婦的作品。貴婦們都很有錢但都不喜歡吃生魚片，端上桌的生魚片常常原封不動，那也是為什麼在上次聚餐，我可以吃到兩大盤生魚片的原因。VIP不愛吃生魚，所以聚餐就不一定會有sashimi這道菜。

除了餐廳老闆，沒有人知道聚餐到底出不出生魚片，也因此我們每次都報名參加，因為只要參加就有希望。雖然聚餐裡的飲料無限暢飲，但我對日本啤酒、清酒興趣不大，所以若沒有端出生魚片的話等於是虧到(CP值比較低)。每次聚餐交的錢都是固定的28歐元(台幣1200元)，固定菜色包含前菜(小菜)、主菜(便當盒裝上各種菜色)、甜點、飲料，對我來說，這些東西不值得付1200台幣，要加上生魚片才有超值的感覺。這次春季聚餐菜色有蒸帆立貝(vieira al vapor)、壽司捲(sushi maki)、牛肉蘆筍捲(esparrago con tenera)、炸蝦捲(revuelto de gambas y rebozado)、鮭魚子蔬菜沙拉(ensalada con huevas de salmon)。雖然沒有生魚片，最後還是吃得很飽，但沒有生魚片點綴的聚餐，就像是美女穿華服但沒有戴手飾和項鍊一樣。

 給我生魚片！一切免談，沒有抽中貴婦的插花作品我也無謂。這次春季聚餐沒有生魚片讓大家很不滿意，唯一的好事就是有很多機會練習日文，坐我對面的日本朋友，來馬德里之後每天拼老命學西班牙文，絕口不講日文，但她最近想開了，覺得應該悠閒享受西班牙生活，態度改變的結果，也比較願意跟我講日文，用日文聊天比起用西班牙文方便多了。

這次春季聚餐的菜色，上面是主菜，下面是甜點。