黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

     法文班的期末聚會「酒趴」，總共來了10個同學，雖然大家都說要先吃過飯再來，但我還是準備足夠吃飽的份量，柑仔店買了2條棍子麵包，切薄片用來配鵝肝(法國帶回來的)、Costco買的紹興醉雞腿、台灣毛豆仁、搭配伊比利火腿的蘋果沙拉，頂級伊比利生火腿、鮮採荔枝。

    按照西班牙宅男的指示，轟趴之前30分鐘從冰箱取出生火腿來擺盤，火腿回溫這道步驟很重要，暖黃燈光下的火腿看起來油滋滋，光澤誘人，而且我拿出珍藏的日本香蘭社絕版小丑盤來裝伊比利火腿，它是晚餐裡最吸睛的一道菜。鵝肝和火腿受到大家稱讚就不在話下，老師問我怎麼會想到把生火腿和蘋果放在一起吃？住在西班牙那段期間才迷上生火腿這個東西，那時常常詢問不同的西班牙人怎麼吃生火腿，大部分的回答是檔次比較高的生火腿可以單吃配紅酒，比較便宜的生火腿就用來做沙拉，或者是搭配梨子、蘋果或哈密瓜這種比較清淡的水果。一般的制式印象是火腿配哈密瓜，但我覺得蘋果也很搭，尤其是用台灣水果攤常見的青龍蘋果效果最好( 又脆又甜)。

    很喜歡在家裡開轟趴，也因此平常出門會特別注意那裡有好吃的東西，台灣的有機食材品質本來就不錯，甜點水準也很高。住過西班牙和日本，又有愛吃的法國朋友當報馬仔，讓我的轟趴食材從本土跨向國際，家裡附近的好市多也可以找到很棒的熟食，轟趴開得越來越上手，以前只辦同事和朋友的聚會，現在更加入語言班的同學聚會，與臥虎藏龍的班上同學讓我學到更多的東西。看起來在家裡辦轟趴也跟買三宅一生的衣服一樣，變成一條不歸路。

   擺了一些老家果園寄來的老欉黑葉荔枝，酸甜風味濃厚的荔枝煞到同學們，大家都說好久沒有吃到這麼棒的荔枝，意外的得到一些荔枝訂單，把今年果園最後一批荔枝全部賣光。因為吃的東西太多，最後我沒有拿出家門口那棵老欉愛文芒果樹結的芒果，要不然同學們可能會搶著要買芒果。轟趴所用的食物全部都回歸基本面，用最原始不調味的方式呈現，意外獲得大家的青睞，大家都說食物口味非常傳統，樣樣都好吃，美酒加美食，相約下次再來。