黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

才剛到ちちゃん家，她就拿了剛出爐麵包給我吃，那口感是離開台灣到西班牙後再也沒嚐過的美味，不折不扣是新竹「柑仔店」有機麵包的味道，一聊之下才知道她這幾年因為某個契機而認識有機食品，然後發現市面上販賣的食材都有一定程度的農藥殘留問題，聽到這裡我嚇了一跳，一直以為日本的食物品管非常嚴格，經常連吃蘋果也不洗就直接連皮吃下肚，朋友搖頭說：No！No！No！蘋果這種水果一定都會噴農藥，不噴的話根本無法收成，只是相較於其他國家日本的農藥管制很嚴格，但微量農藥殘留是免不了的，那也是為什麼現在有這麼多人都得癌症。

學中醫的朋友，更是直言西藥抗生素及類固醇的可怕之處，吃下去殘留在體內後患無窮，能不用就儘量不用，這一點我倒是非常讚同，我是寧可忍痛也不想吃止痛藥的那種人，去年5月在法國第一次碰到牙齦發炎，連續2個星期痛到無法吃硬的東西，但我還是沒有吃任何止痛藥。這兩天住在ちちゃん家，又碰到牙齦發炎，她說那是免疫力下降的徵兆，經常發生在旅行途中，回想起來還真的每次都發生在出門旅行時，去年實在是旅行得太誇張了，其實今年也是，活該牙齒痛。朋友在我的耳朵的穴道貼了一些針灸的小粒，很神奇的才幾天就止了痛，不像以前每次都要痛上10天以上。

除了煮菜、做麵包給我吃，旅行運不錯的我也碰到她早已安排好的週末活動，一個是「有機農場的墾活=婚活」、去三河灣的溫泉旅館泡溫泉，還有一個最特別的「去市場買菜，由很會做菜的男人做菜給我們吃」。吃了幾天的素食，我實在很想吃點肉和魚，正好星期天晚上有個會做菜的朋友來她家，提議由我去採買食材，他再想辦法把它變成一桌菜。於是我買了魚、海鮮和一點雞肉，挑戰這個朋友的料理技術，用了ちちゃん院子裡種的巴西里香料、現成的洋蔥、義大利麵條，這個朋友做了一桌菜，包括烤魚、義大利麵、洋蔥沙拉、醬油漬生鮪魚，我在旁邊觀察做菜過程，好像也不難，但每一道裡面都有一些製做小秘訣，原來魔鬼就是藏在細節裡面，如果有人這樣經常示範給我看，我想做菜對我也不是難事，在ちちゃん家住了幾天，我想學她做的布朗尼，用的主要食材是我們意想不到的日本山芋，這趟岡崎之旅讓我想要搬一台機器回台灣，那就是製麵包機(パン焼き機)，我已經物色到完美的貨色，現在只差要怎麼搬回台灣，因為可以做很多麵包的機型重得要命。