黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

麵包店在西班牙文是PANADERIA，拉丁文是QVADRA PANIS。

這兩天皇家歌劇院上演一部新歌劇Saverio Mercadante「I due Figaro」，作曲者是莫札特的老師，我本來沒什麼興趣但宅男M說：這次是由維也納愛樂的總監Mutti指揮而且歌劇本身真的很好看，衝著他這句話，在星期五晚上重施故技，開演前跑到歌劇院看看有沒有便宜票要賣，但因為太晚出發，所以只好抄捷徑到歌劇院。

每次我在趕時間都會碰到好東西，這次看到什麼呢？一家很棒的麵包店QVADRA PANIS，從外面走過去，看到擺設和陳列的麵包種類覺得很不錯，在門口張望了一下，發現顧客川流不息，出來時大家都人手一包。先趕到歌劇院試今天的運氣，要賣的票都在300歐元以上，我只有50歐元的預算，結果今天運氣不佳，有票的人都不肯便宜賣給我，所以我又回到麵包店打探情況。

在台灣我喜歡吃新竹「柑仔店」的麵包，因為它用料很天然而且麵包很紮實，吃慣它的麵包再去吃別家，常會覺得太甜加了很多香料或人工甘料。來到馬德里，這裡的麵包和甜點好吃歸好吃，但我都覺得太甜，西班牙的食物味道厚重，又油又鹹，甜點很甜熱量很高，在這裡住兩年若是沒有胖個3、5公斤離開，若不是你很有意志力節制飲食，就是你根本不愛吃東西。只喜歡有機、天然麵包的我早就死了心，結果竟然在離開前的一星期讓我發現這家麵包店。以馬德里的物價來說，它的麵包和甜點價格都不算貴，一長條有機土司3.4歐(台幣125元，大概可以切成厚片土司10片)。我先找幾樣小點心試了口味，買了幾片硬餅乾和甜薄餅，吃完我就進去跟老板舉大姆指說好吃，請他給我名片，讓Ryoko嚐了一點薄餅，她說改天也要去買來吃吃看。

試完麵包就接到日本女生W的電話，說要跟我約見面道別，又帶來一位很有趣的日本新朋友Sayuri，為什麼我要走了，才又出現一堆有趣的人和我最喜歡吃的有機麵包店呢？真是令人扼腕！不過也因為這樣才有重回西班牙的藉口，本來以為該看的都看完了、玩完了，但實際上還有許多寶藏等待發掘。

QVADRA PANIS

Calle Lepanto, 4 (Plaza de Oriente) 28013 Madrid

地點就在Cafe Oriente旁邊，應該是新開的，因為我之前經過都沒看過這一家。