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飛機從台灣抵達河內當天晚上，我就搭了夜車巴士北上到老街省的沙壩SAPA。在那裡我第一次見識到越南人對甘蔗的熱愛和他們啃甘蔗的功力，我很喜歡吃甘蔗，小時候甚至連製糖的白甘蔗也可以啃得津津有味，隨著台灣甘蔗價格越來越貴，品質越來越差(啃起來都不夠紮實，帕帕)，就沒那麼常吃。來到越南啃甘蔗的欲望又被撩起，越南的紅甘蔗支支看起來結實而多汁，只是最近牙齒狀況不若以往，不敢連甘蔗皮一起啃。回到河內看到賣甘蔗的流動攤販除了削甘蔗皮之外，還把甘蔗節去掉，只留中間部分並切成大小適中的尺寸，切好後像水果一樣放在透明塑膠袋，一包10000越盾(約台幣15元)。有了越南人的貼心，吃甘蔗變成一件優雅的事情，吃相還不錯。
我在河內每天的早晨都是這樣開始的，7點起床，稍微漱洗一下就趕著出門，轉過一條街口進入老街區的河粉店，吃完熱騰騰的河粉配油條，在街上找甘蔗小販買一包甘蔗邊走邊吃，坐在旅館外面街的椅子上把甘蔗啃完，回去刷牙後再睡個心滿意足的回籠覺，10點半再出門做街頭探險。這樣你可以了解我沒有看到世界遺產下龍灣也不覺得遺憾的原因吧！相信我，這也是住在老街區青年旅館的樂趣之一，那是住在高級五星級飯店無法享受到的經驗。
河內的街頭小販除了賣吃的攤販之外，還有挑著扁擔到處走動的攤販，流動攤販大部分都是賣蔬菜或是水果之類的東西，小時候的台灣也看常常可以看到同樣的情景，越南真像是我童年時候的台灣，一切都是那麼的熟悉，包括這些底層人們純樸的臉孔。我常常情不自禁站在街頭捕捉流動攤販的身影，有時候會忍不住想要跟她們講台語，據說越南有很多會講台語的華人，這些跟我臉孔這麼相似的人，或許跟我一樣祖先也是福建的福佬人呢！
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