黑糖貓天涯行腳/Blacksugarcat se ve en todo el mundo

洛神花果醬的做法是從賣有機蔬菜的小農那裡學來的，做法簡單保證不會失敗。

       同事來訪的前一夜我做了洛神花果醬，洛神花是另一個同事送我的，擁有一畝田的同事送我她種的菜。我把這些剛採摘的小白菜放到剛買「小美紅燒羊肉爐」(自由時報羊肉爐評比第一名)用法國LC鍋燉煮，在寒流來襲溫度降到十幾度的現在，我和幾個同事坐在餐桌前哈著熱湯，想起去年同時間我只能憑想像品嚐冬冷進補的薑母鴨、羊肉爐、酸菜火鍋，人在台灣感覺倍加幸福。從冰箱拿出事先切好冷凍的法國棍子麵包丟進烤箱，5分鐘之後，我們用烤好酥脆的棍子麵包舖上一層昨天剛做好的洛神花果醬，每個人臉上都露出幸福的表情。我從朋友那裡拿到好吃的東西，再把它跟朋友和家人分享，我的人際網路大多靠美食來「牽成」。朋友不需要天天見面，有機會就互相幫忙、交換情報，這也是我的交朋友哲學。

     棍子麵包冷凍保存方法是法文老師教的，喜歡吃法國麵包的同事說她回家也要如法泡製，我們長久以來都對保存棍子麵包束手無策，買來的麵包只能盡快吃完，實在吃不完的硬麵包就只有丟棄一途。前不久老師上課時無意中提到法國人如何處理棍子麵包，現在我在家裡隨時都可以吃到有如剛出爐的棍子麵包。

   網路上一堆人討論如何製作棍子麵包，但沒有人討論如何保存，難不成大家都沒碰到我所碰到的問題？除非是好幾個人一起分享，要不然是很難一次吃完一條棍子麵包的啊！住在馬德里時，到處都可以買到好吃的棍子麵包，買麵包的事不造成困擾，但新竹好的麵包店本來就不多，有咬勁的棍子麵包也不是台灣人的菜，很難買到好吃的。這也是我的法文老師的困擾，他說台灣的棍子麵包既昂貴又不道地，普遍偏軟。法國一條棍子麵包價格是1歐5，我在馬德里買的是1歐3，在新竹呢？我能買到最好吃的棍子麵包是台幣60元(1歐6)，我們的國民所得遠遠不及法國和西班牙，為什麼麵包會賣得比較貴？這是法文老師提出的疑問。

   我沒那麼悲觀，不論在什麼地方過生活，仔細找還是可以找到做得還不錯的，譬如說新竹柑仔店的麵包雖然貴了一點但做得還不錯，很多住在新竹的外國人都在那裡買麵包。基於好物分享的理念，我打算送給法文老師一條柑仔店的棍子麵包，感謝從他那裡學來的撇步，讓我現在天天都可以吃到好吃的棍子麵包。